Управление сервисом для супервайзеров

Тренинг разработан для повышения уровня компетенции супервайзеров службы Housekeeping. Задачей тренинга является устранение следующих недостатков:

• Качество уборки не находится на стабильном уровне
• Не регламентировано поведение горничных в различных ситуациях
• Нехватка либо излишек рабочей силы в разные периоды
• Отсутствие контроля работы горничных

Темы тренинга

Содержание тренинга обсуждается индивидуально с отелем и может быть скорректировано в зависимости от поставленных задач. 
В базовом варианте предлагаются:

Основные темы:

• Сервис в службе номерного фонда, его принципы и уровни
• Особенности руководства коллективом в отеле
• Равномерное распределение нагрузки на горничных
• Определение частоты уборки в зависимости от категории номера
• Контроль качества и скорости уборки
• Расчет нормативов работы горничных
• Нештатные ситуации 
• Ответственность за имущество гостя
• Работа с претензиями и жалобами, обратной связью
• Построение отчетности, ведение журналов передачи смен и др. 
• Практические задания для отработки навыков